طريقة عمل ساندويتش الآيس كريم

طريقة عمل ساندويتش الآيس كريم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

كوبان دقيق لكافة الأغراض

نص كوب + ملعقتان صغيرتان من الكاكاو

ربع ملعقة صغيرة ملح

واحد كوب زبد غير مملح - مخفوقة

كوب ونص سكر سنترفيش

صفار بيضتان

ملعقة صغيرة فانيليا

آيس كريم من أي نوع - 2 لتر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقه

لإعداد عجين الساندويتش
يدفأ الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهيت
يخلط الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً
يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً
يضاف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج
تخفض سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً
الاستمرار في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم تقسم إلي نصفين
ويشكل كل نصف علي هيئة مستطيل
تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
يوضع بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بحجم الصينية
ويغطي أعلاه بالبلاستيك ويوضع في الفريزر
تشكل العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها
بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم
وحجم المستطيل الواحد 15 فى 10 سم
وتقسم لحوالي 12 مستطيل
يثقب العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم
ترص القطع علي ورق زبد في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة
تخرج من الفرن ثم تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية
ثم تنقل إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً
يقسم الآيس كريم إلي قطع مستطيلية بنفس حجم الساندويتش
ويوضع بين طبقتين منه حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات
يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويوضع في الفريز
ويترك لحوالي 30 دقيقة

دائما متميز في
الانتقاء
سلمت على روعه
طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه
مواضيعك

لكـ خالص احترامي

شكرا لك على هذا التالق والابداع

الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
موضوع غاية فى الروعة سلمت
اناملك
دمت متألقا ورائعا
وجوزيت الخير
كله وبارك الله فيك
لك كل الشكر والتقدير
والامتنان
تقبل مرورى

ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
والله يعينا على طاعتة وغفرانة
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي وتقديري

يسلمو يالغلا مميــزة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي

شكراا على الموضوع الرائع
وننتظر ابدعاتك القادمة

تـوآجدك الرائــع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونــظره منك لموآضيعي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هو الأبداع بــنفسه ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يــســعدني ...ويــشرفني...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مروورك الحاار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وردك وكلمااتك الأرووع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وااااااااااااااو ايه الجمال والطعامه دى

ورودى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لردك الجميل ومرورك العطر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والله يعينا على طاعتة وغفرانة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كل الود والتقدير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دمت برضى من الرح ــمن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لك خالص احترامي وتقديري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

‘‘عيـــون المهاااااااا‘‘

» طريقه عمل الايس كريم
» طريقه عمل كيكه الايس كريم بالقشطه
» طريقة عمل الكابتشينو